Ahlan wa Sahlan!
Restaurant Arabesque is modern en strak ingericht maar ademt daarnaast ook een echte Midden-Oosterse sfeer.

 

Het eetpatroon in het Midden Oosten en het Middellandse Zee gebied is één van de gezondste ter wereld.
De keuken van het Midden Oosten is zeer uitgebreid. Mazza’s zijn de gevarieerde en aantrekkelijke gerechten uit dit omvangrijke gebied.

 

Restaurant Arabesque laat u graag kennis maken met deze verrukkelijke keuken. Onze Chef-kok staat dan ook altijd klaar om de heerlijkste gerechten voor u te bereiden.

 

Sahteen!

MENUKAART

Laat u betoveren door de smaaksensatie van de Midden-Oosterse keuken. Maak kennis met de delicatessen cultuur die wij zorgvuldig voor u hebben samengesteld in ons menu.

Shorbet A’das

€6,50

Linzensoep (vegatarisch) op traditionele wijze bereid.

Soep van de dag

€6,50

Tabouleh

€7,00

Traditionele Lebanese salade van peterselie, tomaat, uien, mint en burghul.

Fattoush

€7,00

Libanese tuinsalade met verse groenten, kruiden, gefrituurd brood en granaatappel dressing.

Salatet Shauandar

€7,00

Rode bieten salade met spitskool.

Hommus

€5,50

De bekende en klassieke mazza met kikkererwten, sesampasta, citroensap en knoflook.

Baba Ghanoesh

€5,50

Gegrilde aubergine met verse groenten.

Mhammara

€5,50

Pikante pepers pasta met granaatappel dressing.

Labneh

€5,50

Uitgelekte romige yoghurt met knoflook.

Shauandar bl lahme

€6,00

Rode bieten met draadjesvlees.

Heriess

€6,00

Tarwe met draadjesvlees.

Tarator dJej

€6,00

Puree van kipfilet met sesampasta, knoflook en peterselie.

Hommus bl’lahme

€6,50

Kikkererwten pasta met gestoofde lamsvlees.

Kibbeh Hamis

€7,00

Een pastei van burghul met een vulling van gehakt, uien en pijnboompitten.

Falafel

€6,00

Gefrituurde gemalen kikkererwten.

Sawdat Djej

€6,00

Gebakken kippenlever met tomaat, rode ui en granaatappel dressing.

Djauaneh

€7,00

Kipvleugels op houtskool bereid.

Sujuck

€6,50

Licht pikante worst met paprika.

Kredes

€7,50

Garnalen in pikante saus.

Fatajer sabaneg

€6,00

Versgemaakt deeg met spinazie.

Fatajer djebne

€6,00

Versgemaakt deeg met spinazie.

Fatajer bl lahme

€6,00

Versgemaakt deeg met gehakt.

(Te bestellen vanaf 2 personen)

Mazza Palmera

€17,50 (p.p.)

Bestaand uit 1 salade, 4 koude mazza’s en 2 warme mazza’s

Mazza Zahle

€22,50 (p.p.)

Bestaand uit 2 salade’s, 6 koude mazza’s en 4 warme mazza’s

Mazza Damascus

€24,50 (p.p.)

Bestaand uit 2 salade’s, 5 koude mazza’s en 6 warme mazza’s

 

(De mazza’s worden voor u door ons samengesteld. U kunt uiteraard ook uw voorkeur aangeven)

Shish tawoek

€16,50

Kipfilet aan de spies op traditionele wijze gemarineerd.

Shekaf

€20,50

Gegrild lamsvlees aan de spies.

Kabab

€17,50

Gemarineerde lamsgehakt aan de spies.

Ryash Garouf

€20,50

Op traditionele wijze gemarineerde lamskoteletten.

Machaoui

€23,50

Mixed grill dat bestaat uit kip en lamsvlees.

 

Al onze hoofdgerechten worden op de houtskool bereid en wordt geserveerd met rijst en seizoensgroenten.

Lamsrack

€23,50

Gemarineerde Lamsrack van de grill met dragonsaus.

Bonfile

€24,50

Botermalse ossenhaas van de grill op een bedje van witte bonen, champignons, sjalotten, bastrami en rode wijnsaus.

Sarhaat mtafaye

€23,50

Kalfmedaillon met demiglass, champignons, citroen en knoflook.

Djej bel zafaraan

€18,50

Kipfilet met safraan saus.

Plat gereden kip

€18,50

Half uitgebeende kip uit de oven.

Zeebaarsfilet

€20,50

Gegrilde zeebaarsfilet op traditionele wijze gemarineerd.

Kredes

€24,50

Gegrilde tijgergarnalen op een bedje van rijst met zeevruchten, paprika, uien en een heerlijke kruiden dressing.

Zalmfilet

€21,50

Gegrilde zalmfilet geserveerd met couscous, diverse soorten groenten en kruiden dressing.

Dorade

€19,50

Hele dorade uit de oven.

Tajine met vis

€17,50

Mix van groenten, rijst en vis.

Tajine met groenten

€16,50

Verschillende soorten groenten in tomatensaus, abrikozen, amandelen en rijst.

Fatire

€17,50

Filodeeg gevuld met spinazie, champignons, feta kaas uit de oven.

Spies kip filet

€12,50

met friet en appelmoes.

Kebab lamsgehakt

€12,50

met friet en appelmoes.

(Te bestellen vanaf 2 personen)

Menu Damascus

€38,50 (p.p.)

Een culinaire ontdekkingsreis door het Midden-Oosten.

Voorgerecht:

2 salades, en een uitgebreide selectie van koude en warme mazza’s

Hoofdgerecht:

visgerecht, grillgerechten en een dessert

Menu Beyrouth

€30,50 (p.p.)

Voorgerecht:

2 salades, 4 koude mazza’s, 1 warme mazza.

Hoofdgerecht:

Machaoui of zalmfilet + dessert

IMPRESSIE

WELKOM IN DE WERELD VAN ARABESQUE

360 GRADEN TOUR

RESERVEREN

RESERVEER DIRECT ONLINE

CONTACT

VRAGEN OF SUGGESTIES ?